バターをね今日のまかないにスタッフが茄子のサンドイッチを作ってくれました。

茄子とレタスのサンドイッチとっても美味しかったです。

作り方

茄子を縦5mm幅に切ります。フライパンに油とすりおろしニンニクを入れ茄子がしんなりするまで焼き黒胡椒を振ります。

食パン2枚を焼き、片方にはバターをもう片方には粒マスタードマヨネーズを塗ります。

粒マスタードマヨネーズを塗ったパンにレタスを置きその上に焼いた茄子を並べます。

バターを塗ったパンを重ねて出来上がりです。